Jamón Reserva “El Hombre Del Bigote”

• Entero, jamones con 8 kgs aprox. estos jamones normalmente son con piel, pero tenemos también con corte en “V” según la necesidad de cada cliente. Es un jamón sin pata

Nuestros jamones normalmente son considerados jamones con poca cantidad de sal, un jamón graso y con una genética del animal envidiable. 

“Un jamón en la cocina es comida divina” 

Recomendación: Una vez has acabado de disfrutar de tus lonchas de jamón recién cortadas, debes de proteger el jamón con la propia grasa del mismo y además ponerle un paño de cocina (preferiblemente de algodón) para proteger el jamón al máximo  de cualquier agente que pueda estar en tu cocina.

Pesaje a partir de 8kgs aprox. A partir de 96€ – 12€/Kg

• Trozos, Nuestro jamón también se puede adquirir por trozos, para poder cortar a necesidad del cliente, poco a poco y disfrutando de cada bocado como el típico bocado de pan y trozo de jamón.

Por eso os hemos traído tu jamón de confianza a trozos sin hueso, además puedes elegir que trozo es el que más te gusta y la cantidad que desees:

• • Maza: La parte más conocida como “Garrón” esta parte tiene una jugosidad importante, debido a estar cerca del hueso del jamón con una textura jugosa y un sabor suave.

Pesaje de 1,5Kg* aprox. 20,25€ – 13,50€/Kg 

*Puede pedir la cantidad que quiera, pero esta pieza normalmente pesa 1,5Kg

• • Centro: Esta parte es la que menos desperdicio tiene, se reconoce por ser el centro del jamón deshuesado y con ello tiene una textura media y con el sabor del jamón en su pura esencia.

Pesaje de 2kg* aprox. 27€ – 13,50€/Kg 

*Puede pedir la cantidad que quiera, pero esta pieza normalmente pesa 2Kg

• • Punta: Esta parte del jamón es la parte de abajo del jamón con una textura más firme y con el sabor más potente del jamón.

Pesaje de 1,5kg* aprox. 20,25€ – 13,50€/Kg

*Puede pedir la cantidad que quiera, pero esta pieza normalmente pesa 1,5Kg

• Loncheado, ¿Quieres disfrutar de nuestro jamón de la forma más fácil? ¡Esta es tu opción! Tenemos nuestros sobres envasados al vacío en 150grs aprox. la opción más cómoda y rápida para preparar tu cena después de un día agotador.

Sobres de 150grs aprox. 3,15€ – 21€/Kg

Miniconsejito: Este jamón debes mimarlo como nosotros lo mimamos cuando te lo estamos preparando.

Recomendación para una mejor experiencia es: una vez que lo saques de la nevera unos 30 mins antes de consumirlos que antes de abrir tu sobre lo dejes unos segundos debajo del chorro del agua caliente (en invierno), para que la grasa del jamón se vaya derritiendo antes de que llegue a tu boca frio y sin decirte el sabor que tiene el propio jamón.