Charcutería en Canals: jamón, quesos y embutidos artesanales en el Mercado Municipal

En el Mercado Municipal de Canals tienes a El Hombre del Bigote, tu charcutería de confianza desde hace tres generaciones. Encontrarás jamón ibérico, embutidos gallegos curados de manera artesanal y una selección de quesos que huele a producto de verdad. Lo seleccionamos de primera mano, como hacía nuestro tío Antonio en 1982, y te lo cortamos al gusto delante de ti.

Estamos en los puestos 19, 20 y 21, en plena Av. Jaume I. Acércate de martes a sábado, de 8:30 a 14:00, y déjate aconsejar.

Tu charcutería de toda la vida en el corazón de Canals

Si vives en Canals y buscas charcutería de calidad sin salir del pueblo, no necesitas desplazarte a Valencia ni a Xàtiva. En el Mercado Municipal encontrarás el mismo producto seleccionado que llevamos ofreciendo más de cuarenta años, atendido por gente que conoce lo que vende.

Aquí no compras una loncha envasada en una nave: eliges la pieza, nos dices para qué la quieres, un almuerzo, una tabla para invitados, el bocadillo de los críos, y te la preparamos en el momento. Esa cercanía es lo que nos diferencia y lo que hace que en Canals nos esperen cada semana, igual que esperaban a Antonio en los mercadillos hace cuarenta años.

Qué encontrarás en nuestro puesto del Mercado de Canals

Jamón ibérico y serrano al corte

Jamón cortado al cuchillo o a máquina, como lo prefieras, y piezas enteras si quieres llevarte un jamón para casa o para regalar. Te asesoramos según el punto de curación y el presupuesto.

Embutidos gallegos y tradicionales

Chorizo, salchichón, lomo embuchado y embutidos curados seleccionados de los mejores productores del norte. El sabor auténtico que trajo El Hombre del Bigote desde Galicia.

Quesos curados y de la tierra

Una selección de quesos de cabra, curados, gallegos, para tabla, para picar o para acompañar un buen vino. Pruébalos antes de decidir.

Tres generaciones desde 1982: la historia de El Hombre del Bigote

Todo empezó a principios de los 80, cuando nuestro tío Antonio Da Costa cargó su viejo camión Avia con embutidos, carnes curadas y quesos de Galicia y puso rumbo a la terreta. En aquella época, los productos del norte eran un manjar casi exótico por estas tierras, y enamoraron a todo el que los probaba.

De feria en feria, de mercadillo en mercadillo por los pueblos valencianos, su visita se convirtió en algo esperado. La gente aguardaba a El Hombre del Bigote, como le llamaban, y sobre todo aguardaba el sabor auténtico que traía. En 1996 se sumaron al proyecto la siguiente generación de la familia, y desde entonces seguimos con el mismo propósito: seleccionar producto de calidad, artesanal, con el sabor de siempre.

Hoy ese legado tiene su sitio fijo en el Mercado de Canals, para que los vecinos disfruten cada semana de lo que antes solo llegaba en días de feria.

Dónde estamos y horario

📍 El Hombre del Bigote · Canals Mercado Municipal de Canals — Puestos 19, 20 y 21 Av. Jaume I, 6, 46650 Canals (Valencia)
🕗 Martes a sábado, de 8:30 a 14:00
☎️ 609 65 07 26